En Pratik Çorba Tarifleri

0 24

Pratik çorba tarifleri özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetleridir. Kısa sürede ve az malzemeyle yapılan çorbalar hemen herkesin favorisidir. Yazımızda siz değerli çorba severler için bir çırpıda yapabileceğiniz çorba tariflerini derledik. Şimdiden afiyet olsun.

Mercimek Çorbası

Süzme mercimek çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Yapımı oldukça kolay olan bu çorba için ihtiyacınız olan malzemeler;

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 baş soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz karabiber nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tüm malzemeleri derin bir tencere içerisinde 30 dk kadar kaynatın. Ardından blenderdan geçirin. Başka bir tava içerisinde tereyağı ve baharatları kavurun. Çorbanıza ekleyip 1 taşım kaynatın.

Ayran Çorbası

Ayran çorbası en pratik çorba tarifleri içerisinde yer alır. Bu basit çorba tarifini, yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler;

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı işlenmiş aşurelik buğday
  • Tuz ve Nane

Yoğurt, su ve buğdayı bir tencere içerisine alıp karıştırın. Kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Buğdaylar yumuşadığında, içerisine naneyi ekleyin. İçerisine hiç yağ eklemeden yapabileceğiniz bu çorbanın nanesini yağ içerisinde kavurarak ekleyebilirsiniz. Oldukça hafif bir çorba olan ayran çorbası, probiyotik özelliğe sahiptir. bu anlamda zayıflamaya yardımcı olur ve oldukça sağlıklıdır. Bu çorbayı sadece kış aylarında değil, yaz aylarında da tercih edebilirsiniz. Soğuk olarak da tüketilebilir. İçerisine buz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Kemik Suyu Çorba

Kemik suyu çorba şifalı yiyeceklerden biri olarak bilinir ve oldukça basit çorba tarifidir. Özellikle üst solunum yolu hastalıkları, kes ve kemiklerde meydana gelen deformasyonlara iyi gelmesi nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Kemik suyu çorbanın yapılması için gerekli olan malzemeler;

  • Dana kemiği
  • Havuç
  • Patates
  • Yoğurt
  • Defne yaprağı
  • Yumurta
  • Tuz
  • Yarım limon
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Kasaptan aldığınız kemiği düdüklü tencerede 45 dakika kaynatın. Ardından kemiği suyun içinden ayırın ve içerisindeki iliği de sivri bir cisimle çıkararak suya ekleyin. İçerisine patates, havuç ve defne yaprağını ekleyip kaynatın. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve limonu çırpın. İçerisine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra içerisine baharatlarını ekleyip 5 dk dinlendirip servis yapın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.